Für das Bergson Kunstkraftwerk war von Beginn an klar: Wir machen die Gastronomie selbst. Nur so können wir verlässlich unserem Anspruch von Hospitality gerecht werden. Insofern geht unser Verständnis von Kulinarik weit darüber hinaus, Ihnen und Ihren Gästen ein schmackhaftes, nahrhaftes Essen anzubieten. Kulinarik ist eine tragende Säule im Gesamtkonzept des Bergson, wie es die Musik oder die bildende Kunst ist. Kulinarik ist für uns Kultur, auch hier wollen wir für ein Erlebnis sorgen, das nachwirkt und inspiriert.
Christopher Engel
Executive Chef
Um dies zu gewährleisten, reagieren wir ganz auf die Dramaturgie Ihres Events und schneidern das Catering genau darauf zu. Vier Küchen und fünf Gastronomiebereiche machen uns maximal flexibel, gastronomische Wünsche unabhängig von den betreffenden Räumlichkeiten zu erfüllen.
Dank unseres Netzwerks lokaler Lieferanten verarbeiten wir stets frische, regionale und saisonale Produkte. Vom Fingerfood über das Buffet bis hin zum edlen Mehrgang-Menü: Wir haben alle Möglichkeiten im Haus, kulinarische Erlebnisse zu bescheren, die nachhallen.
